ソーセージ作りを体験してきました 利賀中学校

　南砺市のふるさと教育推進事業の一環として、全校で城端地域へ赴き、城端地域で育てられているなんとポーク（大鋸屋ポーク、城端ポーク）を使ってソーセージを作りました。生徒たちは初めてのソーセージ作り体験でしたが、南砺地域の食材を生かした取り組みを五感で感じ、誇りに思えるふるさと南砺市の魅力をまたひとつ、発見することができました。